Gargantuà
Entrè
Entrè
Cappuccino di seppie
Cuttlefish cappuccino
Carpaccio si Spigola in CBT su scarola riccia e salse aromatiche
Carpaccio with sea bass in CBT on curly endive and aromatic sauces
Insalata Di Mare con cruditè di gamberi di Mazara del Vallo su agretti e spuma al limone
Seafood salad with raw prawns from Mazara del Vallo on agretti and lemon mousse
Assoluto di parmigiama
Assoluto di parmigiama
Cappellacci asparagi e gamberi di Mazara del Vallo crudi cotti
Cappellacci with asparagus and Raw and cooked prawns from Mazara del Vallo
Predessert
Predessert
Ricotta e limone al cardamono
Ricotta and lemon with cardamon
Piccola pasticceria
Small bakery
Prezzo menù completo
50€
Total price
Pantagruel
Entrè
Entrè
Cappuccino di seppie
Cuttlefish cappuccino
Insalata Di Mare con cruditè di gamberi di Mazara del Vallo su agretti e spuma al limone
Seafood salad with raw prawns from Mazara del Vallo on agretti and lemon mousse
Baccalà pil pil su agretti al limone
Cod pil pil on lemon agretti
Assoluto di parmigiana
Assoluto di parmigiana
Gnocchetti di ricotta su crema di spinaci polvere di limone e mandorle
Ricotta dumplings on spinach cream, lemon powder and almonds
Cappellacci asparagi e gamberi di Mazara del Vallo crudi cotti
cappellacci with asparagus and Raw and cooked prawns from Mazara del Vallo
Ombrina in CBT con acqua di pomodoro fermentato
Ombrina in CBT with fermented tomato water
Predessert
Predessert
Spuma di cioccolato extra fondente lampone e gelato alla nocciola
Extra dark chocolate mousse, raspberry and hazelnut ice cream
Piccola pasticceria
Small bakery
Prezzo menù completo
60€
Total price
