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Orari di apertura
Dom e Lun: 12am - 15pm
Mar - Sab: 12am - 23pm
Location
Via S.lucia 115/117
Napoli, Na 80132

The_Art_of Cooking


Le ricette di cucina sono un bene universale estremamente democratico, un tesoro che appartiene a tutti e che come le sette note può essere combinato in migliaia e migliaia di modi e diventare personale, a volte unico.



Raffaele
Head
Cardillo
Chef



Tutto è più facile da dire in una cucina, tutto è sfumato da questa intenzione di condivisione, e l’appetito fa scorrere nuova linfa nelle cose.



Gabriele
Assistant
Cardillo
Chef




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Quandoo
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Seasonally Inspired Food

Our_Delicious Menu

Entrees
(seafood starter)

Le tartare di pesce, crostacei e ostriche
Fish tails, crustaceans and oysters
20 €

Cornetto ai cereali e cappuccino di seppie  
Croissant and Cappuccino of cuttlefish and his black
14 €

Gnocchi di seppia, patata viola e crema di broccoli
Cuttlefish gnocchi, purple potato and broccoli cream
14 €

L’insalata di mare e brodo di polpo
The sea salad and octopus broth
16 €

Calamaretti farciti in guazzetto di pomodorini gialli
Chamomiles stuffed with yellow cherry tomatoes
14 €

Variazioni di baccalà 
Quattro cotture quattro consistenze
The tastinig of cod
25 €


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...e poi quelli di Terra
(earthfood startes)

Il “Cuzzetiello” salsiccia e friarielli 
Bread with sausage and friarielli
14 €

Zuppetta di castagne,fagioli,funghi porcini e straccetti di maiale
Chestnut soup, beans, porcini mushrooms and pork strawberries
14 €


Petto di anatra su crema di zucca 
Duck breast on pumpkin cream
14 €


Fritto vegetariano
Vegetarian fried
14 €

 


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I primi di mare...
Seafood first course...

Ravioli scampi e cime di rapa
Ravioli with shrimp and rapeseed
18 €

Fettuccine in salsa di genovese di baccalà
Fettuccine in cod sausage 
16 €

Spaghettoni all’aglio nero su crema di pesce
 Spaghettoni black garlic on fish cream
16 €


Vermicelli  con assoluto di vongole veraci, olio al lime
Vermicelli with absolute clams, lime oil
16 €


Carbonara di ostriche
Oysters carbonara
16 €



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...quelli di terra
Earthfood course

Candele spezzate in salsa di genovese tre carni e tre cipolle
Gragnano Candele in three meets and three onions sauce
14 €


Cappellacci di brasato di manzo
Cappellacci of meat
16 €


Risotto Carnaroli funghi porcini e polvere di liquirizia
Risotto Carnaroli porcini mushrooms and licorice powder
(minimo per 2 persone)
16 €


Pappardelle al cioccolato in salmì di cinghiale
Chocolate pappardelle in wild boar
16€


Spaghettoni cacio e pepe della Jamaica
Spaghettoni cacio and Jamaica pepper
 14€



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I secondi di mare...
Seafood first course...

Triglia con nocciole tritate in manto di zucchine

Trunks with chopped hazelnuts in zucchini

16 €

Pescato alla brace su vellutata di finocchio e zafferano

Catch of the day grilled on fennel and saffron cream

22 €
 
 
Fritto di mare variegato con verdurine in tempura

Fried seafood and frid vegetables

18 €


Perla di dentice Reale 
Pearl of snapper

20 €



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Quelli di terra
...the earth

Filetto di manzo laccato all'Aglianico e millefoglie di patate
Lacquered beef fillet with reduction Aglianico and yarrow potato
22 €

Pancetta di maiale, peperoni e crema di frutti di bosco 
Pork fillet peppers and cream of berries
14 €


Pollo campestre in salsa agli agrumi con flan di carote
Country chicken in citrus fruit sauce with carrots flan
16 €


Faraona e faraona
Faraona e Faraona
16 €




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Dessert

Pera con mousse di ricotta e pera
Pear with mousse of cheese and pear

Variazione di cioccolato 2018
Chocolate variation 2018


Macaron di pastiera
Macaron of pastiera


Tiramisù
Tiramisù


Il babà in salsa di agrumi
Babà in  citrus sauce

7€

 


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Our Favorites

...dicono di noi
"Ristorantino solo di nome..."
Di fatto è un gran ristorante,con capacità di preparazione di ottimi piatti,di rivisitazione della cucina regionale tradizionale,il tutto gestito con grande...
altre recensioni...
...dicono di noi “Ottima qualità ed atmosfera partenopea”
...in questo ristorante a Santa Lucia, alle spalle del lungomare e a pochi minuti a piedi da Piazza Plebiscito. La luminosa sala superiore e' piuttosto...
altre recensioni
...dicono di noi “Ottimo sapori e qualità ingredienti”
Mangiato pesce alla griglia e dolce alle mele annurca con crema. Tutto ottimo. Il prezzo vale l'esperienza. Niente a che vedere con i ristoranti del lungomare...
altre recensioni

Cucina_Tipica Mediterranea

Il Ristorantino: un luogo nell’anima; il posto giusto per coniugare il piacere dell’ospitalità a 360 gradi con la serenità di luoghi impareggiabili dove realizzare i Vostri desideri, i Vostri sogni in un giorno, magari, molto speciale.
BRIGATA DI CUCINA
Foto che compaiono n.1 2

Raffaele Cardillo
Chef de Cusine
Foto che compaiono n.2 2

Gabriele Cardillo
Souse de Cusine
gennaro1

Gennaro
Chef de Partie
Foto che compaiono n.4 2

Enzo e Giuseppe
Aboyeur
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Location

Via S.Lucia 115/117
Napoli, NA 80132

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T: (+39) 081 032.00.47
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